Синонимы: Натрий нитрит, нитрит натрия, натрий азотистокислый
Химическая формула: NaNO2
Международное название: Sodium nitrite
Внешний вид: белый или желтоватый кристаллический порошок
Условия хранения: в сухом, хорошо проветриваемом помещении
|
Спецификация |
|
|
Молярная масса |
68,995 г/моль |
|
Плотность |
2,17 г/см³ |
|
Температура плавления |
271 ℃ |
|
Растворимость в воде |
84,8 г/100 мл |
|
Основное вещество, не менее |
99 % |
|
Влажность, не более |
2,0 % |
|
Хлориды (как NaCl), не более |
0,17 % |
|
Нерастворимый в воде остаток, не более |
0,06 % |
|
Натрий нитрат, не более |
1,0% |
Натрий азотистокислый, нитрит натрия — является солью азотистой кислоты NaNO2, представляет собой белый или слегка желтоватый кристаллический порошок. Хорошо растворим в воде и гигроскопичен. На воздухе медленно доокисляется до нитрата натрия NaNO3. Является сильным восстановителем.
Получение
Нитрит натрия получается обычно из оксидов азота по реакции:
NO + NO2 + 2NaOH = 2NaNO2 + Н2О
Применение
Натрий азотистокислый (нитрит натрия, натрий нитрит) используется:
• в химическом синтезе
• в пищевой промышленности — как улучшитель окраски и консервант в изделиях из мяса и рыбы. Пищевая добавка E250.
• в строительстве и производстве — в качестве противоморозной добавки к бетонам, в производстве строительных изделий и конструкций, в качестве ингибитора коррозии
• в фотографии — как реагент и антиокислитель
• в медицине, биологии и др.
30.10.2017
Учёные из Германии, Швейцарии и Нидерландов провели исследование по осязанию бактерий, показавшее, как именно бактерии реагируют на встречающиеся на пути преграды. © Kateryna Kon / Фотодом / Shutterstock Несмотря на свою довольно простую одноклеточную структуру, бактерии показали, что мог ...
25.10.2017
Исследователи из США, Швеции и Японии выделили пигментный и мышечный белки из останков детенышей морских черепах, живших 54 миллиона лет назад. Работа ученых подтверждает высокую устойчивость белковых молекул. Морская черепаха Tasbacka © Rene Sylvestersen / commons. Wikimedia .org ...
24.10.2017
Ученые из Австралии, Швеции, Канады и США установили, что вирусные частицы ВИЧ в организме больных тихо «сидят» в неактивном состоянии в иммунных клетках определенного вида. © Kateryna Kon / Фотодом / Shutterstock Вирус иммунодефицита человека относится к ретровирусам и остается ...
